W.b. Samson AS Folketeaterpassasjen, Oslo

W.B. Samson A/S ble etablert i 1894 av Wilhelm Bismark Samson. Den gang lå bakeriet i underetasjen på det som i dag er vårt utsalg på Egertorget. I 1911 ble produksjonen flyttet til Gyldenløvesgate 8 på Frogner i Oslo – og her holder vi til fremdeles. I 1962 startet vi med catering. I første omgang var det for å kunne levere ferskt påsmurt til butikkene våre. Dette ble så populært at snart var vi i gang med leveranser også til bedrifts- og privatmarkedet. Fra tradisjonell påsmurt har kjøkkensjef Simen Hefel utviklet dette til en moderne cateringbedrift som leverer alt fra snitter til tapas og 4 retters menyer. I dag drives firmaet av 4. generasjons bakermester Morten Samson. 5. Generasjon ved Carl Fredrik og Per Christian jobber også i bedriften. Carl Fredrik er ansvarlig for butikkdriften, mens Per Christian som har tatt fagbrev i bakerfaget er produksjonssjef. De er klare for å føre tradisjonene videre.